Nutriscience
Food, Nutraceutica e Sport Nutrition
Torchiani propone un’articolata gamma di materie prime per l’industria alimentare: ice-cream, bakery, bevarage, dairy, ready meals, meat, oenology, dietary supplements, sports nutrition.
I nostri punti di forza
Servizo tecnico
Ingredienti innovativi e bio
Tailor made mix
Functional food
Prodotti per il settore alimentare
Dal 2015 Torchiani offre un’articolata gamma di materie prime per l’industria alimentare: bevarage, diary, bakery, gastronomia / piatti pronti, settore delle carni enologia. Grazie alla collaborazione con alcuni primari produttori europei da anni attivi nella ricerca e sviluppo di nuove materie prime, ci proponiamo come partner per affrontare le tematiche più calde nell'ambito delle tecnologie alimentari: nuove normative, riduzione del sodio e degli additivi (clean label), eliminazione dell'olio di palma, con lo spirito di formulare prodotti di maggior qualità e sicurezza per i consumatori finali: noi tutti.
Con il progetto Nutriscience Torchiani ha intrapreso una naturale evoluzione che dal mondo Food ci vede protagonisti nel settore Functional e Dietetico, con materie prima e semi-lavorati per integratori sportivi e nutraceutici: aminoacidi, proteine, estratti vegetali, miscele tailor-made per rispondere a tutte le esigenze di una Alimentazione mirata al benessere e al gusto. Una sfida affrontata con la serietà e professionalità che da sempre contraddistingue l’azienda Torchiani. Contattateci direttamente o andate a curiosare nel nostro sito, saremo a vostra completa disposizione per tutti i chiarimenti possibili.
Food
AMIDI / ZUCCHERI
- Amidi nativi e modificati
- Amidi Biologici
- Destrine
- Destrosio
- Estratti di malto
- Estratti di malto Biologici
- Fruttosio
- Maltodestrine
- Maltodestrine Biologiche
- Miele
- Sciroppi Biologici disidratati
- Sciroppi biologici liquidi
- Sciroppi di cereali
- Sciroppi di glucosio - glucosio/fruttosio
- Succhi concentrati disidratati Biologici
- Succhi concentrati liquidi Biologici
- Succhi concentrati
- Zuccheri Biologici
- Zuccheri per Alimentazione Api
- Zucchero
EDULCORANTI
- Acesulfame K
- Aspartame
- Saccarna sodica
- Sodio ciclamato
- Neotame
- Sucralosio
- Xilosio
- Stevia
- Trealosio
- Sorbitolo
- Eritritolo
- Xilitolo
- Isomalto
- Polidestrosio
- Mannitolo
- Arabinosio
- Blends di edulcoranti
IDROCOLLOIDI / STABILIZZANTI
- Agar agar
- Carbossimetilcellulosa CMC
- Carragenine Kappa, Lambda, Jota
- Farina di carrube (Carob powder )
- Farina di semi di carruba
- Gomma cassia
- Gomma gellano
- Gomma guar
- Gomma konjac
- Gomma tara
- Gomma xanthano
- Idrossipropilmetilcellulose HPMC
- Pectine
- Sodio alginato
- Stabilizzanti per gelati
- Miscele di idrocolloidi
ESALTATORI DI GUSTO
- Estratti di lievito
- Estratto naturale di licopene pomodoro
- Hpv replacer - Basenote
- Mix di alghe
- Mono sodio glutammato
- Msg replacer Basenote
- Vanillina
FIBRE / FARINE E CEREALI FUNZIONALI
- Fibre e mix di fibre
- Fibre Biologiche
- Farine funzionali
- Farine di cereali maltati
- Farine e cereali funzionali
- Mix di Cereali
- Mix per prodotti da forno senza glutine
- Mix per prodotti da forno Biologici
MIGLIORATORI / SOSTITUTIVI
- Miglioratori per pane
- Miglioratori per pane Biologici
- Miglioratori per torte
- Milk replacer
- Egg replacer
PROTEINE VEGETALI
- Proteine concentrate
- Proteine idrolizzate
- Proteine isolate
PROTEINE ANIMALI
- Albume
- Proteine del latte /siero
- Suine per settore carne /cotti
- Uova
DISIDRATATI
- Frutta e verdura disidratata
- Frutta e verdura disidratata Biologica
EMULSIONANTI
- Sistemi emulsionanti per prodotti da forno
- Mono e digliceridi degli acidi grassi
- Lecitine
- Sucresteri
ACIDIFICANTI / CONSERVANTI / ANTIOSSIDANTI
- Acido citrico / citrati
- Acido lattico / lattati
- Acido benzoico / benzoati
- Acido tartarico
- Acido fosforico 75-85% / Fosfati
- Glucono delta lattone
- Acido malico
- Acido acetico / acetati
- Acido ascorbico / ascorbati
- EDTA calcium disodium
- BHA
- BHT
- Acido sorbico/ sorbati
- Sodio metabisolfito
- Sodio benzoato
- Acido eritorbico / eritorbati
- Conservanti liquidi per prodotti da forno
- Antiossidanti naturali
- Antibatterici / acidificanti naturali
AGENTI LIEVITANTI
- Carbonati
- Bicarbonati
- Fosfati
- Cremortartaro
- Paste acide
- Lievito madre
PRODOTTI SPECIFICI PER ENOLOGIA
- Ammonio fosfato bi
- Potassio bicarbonato eno
- PVPP polvere e granulare
- Vitamina B1 Hcl
ALTRI PRODOTTI
- Agenti lucidanti/ di rivestimento
- Aminoacidi
- Antiimpaccanti
- Antischiuma
- Aromi
- Coloranti
- Distaccanti per teglie
- Distaccanti per teglie Biologici
- Enzimi
- Estratti vegetali
- Glicerina 99,7% veg. food grade
- Glicole monopropilenico USP/FOOD
- Latte e derivati
- Sali minerali
- Spezie
- Vitamine
SPORTS NUTRITION
AMINOACIDI
- BCAA (granular, instant, tablets)
- Beta Alanina
- Calcio HMB
- Creatina (citrato, HCL, mono, piruvato)
- D-Aspartico acido
- DL-Fenilalanina
- DL-Malico acido
- DL-Metionina
- EAA instant
- GABA (acido γ-amminobutirrico)
- GAKIC (Glicina, Arginina, Calcio α-chetoisocaproato)
- Glutammico acido
- L-Alanina
- L-Arginina (AKG, base, HCL)
- L-Arginina aspartato
- L-Arginina piroglutammato
- L-Asparagina
- L-Carnitina (HCL, Tartrato)
- L-Carnosina
- L-Cisteina
- L-Cistina
- L-Citrullina (base, DL-Malato
- L-Fenilalanina
- L-Glutammina (AKG, HCL, peptide)
- L-Glutatione ridotto
- L-Glicina
- L-Idrossiprolina
- L-Isoleucina (instant, polvere, granular)
- L-Istidina (base, HCL)
- L-Leucina (instant, polvere, granular)
- L-Lisina (HCL, mono)
- L-Metionina
- L-Ornitina (AKG, HCL)
- L-Prolina
- L-Selenometionina
- L-Serina
- L-Taurina
- L-Teanina
- L-Tirosina
- L-Treonina
- L-Triptofano
- L-Valina (instant, polvere, granular)
- Para-aminobenzoico acido PABA
PROTEINE
- Albume polvere
- Calcio caseinato
- Caseina idrolizzata
- Caseina micellare
- MPC 85%
- Proteine vegetali (isolate, idrolizzate)
- Tuorlo d'uovo polvere
- WPC 80% (instant, regular)
- WPH 80%, 90%
- WPI 90%
NUTRACEUTICALS
INGREDIENTS
- Alfa-lipoico acido ALA
- Astaxantina
- Beta Ciclodestrina
- Beta glucani
- Biotina
- Calcio
- Chitosano
- CLA
- Clorogenico acido CGA
- Coenzima Q10
- Colina bitartrato
- Collagene (bovino, marino)
- Colostro
- Condroitina solfato
- Cordyceps sinensis
- Cromio picolinato
- Destrosio mono
- DHA polvere
- Dimetilaminoetanolo DMAE bitartrato
- Ellagico acido
- EPO olio di Enotera
- Ferro
- Fosfatidilcolina
- Fosfatidilserina PS
- Fucoxantina
- Gamma orizanolo
- Glucosamina (HCL, 2NaCl, 2KCL, DC)
- Ialuronico acio
- Idrossicobalamina
- Idrossipropilmetilcellulosa HPMC
- Inositolo (D-chiro-, Myo-)
- Krill oil
- Lattoferrina
- Luteina
- Magnesio
- Manganese
- MCT oil polvere
- Metilsulfonilmetano MSM
- N-Acetil D-Glucosamina NAG
- N-Acetil L-Carnitina
- N-Acetil L-Cisteina NAC
- N-Acetil L-Glutammina
- Omega 3 (olio, polvere, softgels)
- Palmitoiletanolamide PEA
- Potassio
- Probiotici
- R-alfa lipoico acido
- Rame
- Resveratrolo
- Sodio
- S-adenosil L-metionina SAMe
- Vitamine
- Zinco
ESTRATTI VEGETALI
- Acai
- Aloe vera
- Acanthopanax senticosus
- Acerola
- Agrimonia
- Alfa-Alfa
- Althaea officinalis
- Arnica montana
- Artiglio del diavolo
- Ashwaganda
- Asparagus officinalis
- Astragalus membranaceus
- Avena sativa
- Bacche di acai
- Bamboo
- Barbabietola
- Bardana
- Basilico
- Bergamotto
- Betulla
- Biancospino
- Boswellia
- Caffè verde
- Calendula
- Camomilla volgare
- Cannella
- Carciofo
- Cardo mariano
- Carbone vegetale
- Carota
- Carum carvi
- Cassia angustifolia
- Centella asiatica
- Cicoria
- Coda cavallina
- Coriandolo
- Cumino
- Curcuma
- Damiana
- Drosera
- Echinacee
- Eleuterococco
- Erisimo
- Eucalipto
- Fagiolo
- Fieno greco
- Finocchio
- Frangola
- Fumaria officinalis
- Galega officinalis
- Garcinia cambogia
- Ginkgo biloba
- Ginseng
- Goji
- Gramigna
- Griffonia
- Guaranà
- Ippocastano
- Lavanda
- Lichene islandico
- Maca andina
- Melissa
- Mirtillo nero
- Propoli
- Rhodiola rosea
- Ribes nero
- Rosa canina
- Rusco
- Salicaria
- Salvia
- Tarassaco
- Tè verde
- Tiglio
- Timo volgare
- Valeriana
- Verbasco
- Zenzero
- Zucca